如今无论网络还是报纸、杂志上或是女人之间，都流传着许多如何吃才能美容的说法，如吃葡萄等水果可以滋养皮肤等。对此中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议，通过食补达到美容效果首先要区分个人体质，不能“一锅端”。例如体内缺铁的女性，皮肤更容易出现问题，这类女性饮食中就要侧重于补充胶原蛋白；缺乏维生素的女性，则要多吃些富含维生素的蔬菜和水果；因大肠不畅导致皮肤失去光泽的女性，则要多吃富含纤维的食物。有些女性为了减肥，正餐时以水果代替，很少吃肉，时间长了皮肤就会因为体内缺少蛋白质而变差。有的女性使用阿胶来美容，却不知道阿胶最好是气血不足、手脚冰凉者或是低血压、贫血患者食用。而在总体原则上，女性要保持皮肤的光泽、弹性，除了充足的休息、必要的防晒和保湿外，最重要的是保持营养全面均衡。（京华时报记者 杨凤立）