“民以食为天”，不合理饮食诱发的健康问题日益严重，如今人们不再只是追求吃饱，更多的是注重吃的质量，但很少有人真正对饮食健康有全面的认识，产生许多误区。

　　首都体院社区为使健康饮食宣传教育取得实效，使教育更加贴近实际，更加贴近居民的生活，他们把居民们请到社区超市中，由专业人员以“如何把好调料关”为主题，向居民宣传健康的饮食知识。怎么鉴别酱油的质量？质量好的醋的味道是什么样的？调料如何搭配？等等，专业人员以超市货架上各种调料为标本，一样一样的给大家讲解，一样一样的让大家观摩。

　　亲临现场，亲身体会，现身说法，使居民们更加容易接受，加深了居民们的印象，收到了良好的效果。