本报讯  4月14日，由福建省寿宁县食安办牵头，食品药品监管、卫生、工商等部门组成联合检查组，对近期“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作进行了“回头看”突击检查。

　　检查组随机查看了该县城关地区的山川酒店、阿满酒楼、邮电酒家等餐饮提供单位，重点检查其食用油进货渠道，食品原料查验记录、索票索证和台账情况，开展餐厨废弃物的流向及用途、收运、处置，废弃油脂和餐厨废弃物管理的备案登记工作，并检查了大中型餐饮提供单位安装油水隔离地、油水分离器等设施情况。

　　通过检查发现，该县大部分餐饮提供单位能够按照相关要求，逐步建立和完善废弃油脂处置设施设备。但是在检查过程中执法人员发现，个别餐饮提供单位的索票索证不全、油水隔离池和油水分离器设施未安装到位等。针对存在问题，该县食安办要求各级食品安全监管部门按照职责分工，进一步督促相关餐饮提供单位进行整改，确保“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作取得实效。