西方研究人员认为，花粉最有特色的保健成分是其所含的抗氧化物质，如VC、VE、β胡萝卜素、番茄红素、黄酮类物质和硒等。几年前，美国一家医学杂志曾刊载一位临床肿瘤医生的报告，他收治的几位晚期癌症患者在接受了大剂量钴-60放疗后，再口服1～2个疗程的蜂花粉制剂，结果显示，花粉制剂可有效减轻放疗对人体的毒性。另有报道称，运动员和经常参加体育锻炼的人服用花粉制剂可增强肌肉力量、爆发力和耐久力等。换言之，花粉有天然的强壮肌体的作用，但却不属于“兴奋剂”类产品。

　　现在国内外市场上的蜂花粉保健产品可分为胶囊剂、片剂、颗粒剂和口服液等，但以固体制剂为主要品种。此外，市场上还有形形色色的复合花粉制剂。如美国市场上就有花粉＋虫草提取物制剂；花粉＋西洋参（或人参）；花粉＋紫锥菊（后者也是一种可增强免疫力的植物）；花粉＋黑升麻等等。总之，花粉可增强人体免疫力的健康诉求已得到国际营养学界的一致认同，它被公认为是“营养价值最全面的天然保健食品原料”。

　　蜂花粉的保健作用

　　相关链接

　　蜂花粉的保健作用

　　国外营养学家将蜂花粉的保健作用归纳为以下几点：

　　增强人体免疫力；

　　抗心血管病（尤其降血压、降血脂和降血糖等）；

　　促进伤口愈合，对开刀病人来说，蜂花粉类保健食品尤为有益；

　　补充微量元素与矿物质，因为蜂花粉含有丰富的铜、锌、锗、硒等矿物质。

　　必须指出，蜂花粉虽好，却是一种强致敏物质，有过敏性体质的人应避免摄入花粉制剂类产品。