纽约阿尔伯特爱因斯坦药物学院最新的一项引导型人类临床研究显示，使用白藜芦醇增补剂一个月，可改善胰岛素的灵敏度，降低正餐后的血糖峰值。研究中使用的是Biotiva公司生产的白藜芦醇胶囊，研究的参与者为老年性葡萄糖不耐受的患者。

    本次研究中，研究人员招募了10名老年性血糖不耐受性患者，平均年龄72岁。参与者每天使用1g、1.5g或2g剂量的白藜芦醇增补剂，持续4周。结果显示，与研究开始时相比，使用白藜芦醇增补剂后参与者的血糖含量显著降低；此外，胰岛素灵敏度也显著增加。但另一方面，参与者的体重、血压或血脂含量则没有变化。研究同时还发现参与者对白藜芦醇具有良好的耐受性。

    研究人员表示，本次的引导型研究是首次在人类中证明白藜芦醇对血糖的新陈代谢和血管功能的有益作用，但研究结果应当谨慎解读。本次的研究仅是引导性的小型研究，且是开放性的实验，进一步的研究需要使用正式随机对照双盲研究检测白藜芦醇的心血管益处的潜在机理。