主料：薏米(50克)，粳米(100克)。

    调料：冰糖(10克)。

    做法：

    1、将薏仁、粳米淘洗干净；

    2、薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；

    3、将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分；

    4、锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸；

    5、然后转小火熬煮45分钟；

    6、见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

    功效：薏仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

责任编辑：刘燕2

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