- 虎网综合资讯频道 -加毒色素炒花生米
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杨某在门头沟东辛房东街附近的鑫源市场内售卖自己炒制的花生米。为求卖相好，杨某在炒制花生米时加入对人体有害的工业原料罗丹明B。一年之内。杨某炒制的花生米卖出900余斤。日前，门头沟检察院以涉嫌生产销售有毒有害食品罪对杨某批准逮捕。陌生顾客提供“秘方”今年49岁的杨某是河北人，初中毕业后在家务农。2005年，杨某带着家人来京，在门头沟区东辛房东街附近的鑫源市场批发零售各种干果。其间，杨某开始出售自己炒制的花生米，每天都有零售商到他的商铺批发花生米。2012年9月的一天，男子吴某来到杨某的租住地，要求他为自己炒制花生米。与其他零售商不同，吴某给了他一个装有红色粉状物的饮料瓶，让他放在炒制的花生米中。凭借多年炒制花生米的经验，杨某猜测这瓶写着添加剂的物质很可能是一种工业原料。杨某明知炒制花生米时除了精盐和五香料之外，禁止添加任何添加剂和色素，但由于该男子所要的花生米量极大，在利益的诱惑下，杨某还是决定照办。据杨某供述，每次他加工花生米时都要先用调料煮半个多小时，然后再将花生米放入水泥池子中泡十几个小时。在拿到这瓶添加剂后，他先将煮过的花生米与红色粉状物一起浸泡，然后再炒制。炒好的花生米不仅变得更加饱满、红润，且还能遮盖住花生米的霉变处。炒制1200余斤遭举报看到用添加剂炒制出的花生米卖相好，杨某也开始动了出售这种花生米的心思。去年国庆期间，杨某用剩余的添加剂炒制了300余公斤花生米，然后运至东华路鑫源市场的摊位进行销售，杨某在1个多月的时间里就卖出了150公斤，而这些花生米大部分流入市内的零售商。去年10月17日，接到举报后，门头沟食品药品监督管理局联合门头沟公安分局食药中队、永定派出所展开行动，执法人员来到了永定镇万佛堂村杨某的加工厂内进行突击检查，并当场将杨某控制。在现场，警方查扣了150公斤已加工完毕的花生米和一个写着胭脂红添加剂的包装瓶。据加工点的工人介绍，他们每天在工厂内的水泥池中煮花生米，老板杨某会在煮花生米的过程中放入一些红色混合物，但究竟这个杯子里的红色物质是什么他们也不清楚，只知道这是杨某炒花生米的秘方。经调查，执法人员还发现杨某并没有加工执照，属超范围经营。由于瓶子里的红色液体已经被倒干净，于是警方提取了杨某所炒制的花生米样本，经过检验，这些炒制的花生米中含有工业原料罗丹明B，这种工业原料属于有毒有害物质，严禁在任何食品中添加。虽然杨某曾多次与提供添加剂的男子接触，但是无法提供该男子的其他信息。经统计，杨某共炒制毒花生米1200余斤，其中售出900余斤。■名词解释罗丹明B又称玫瑰红B，或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成染料，主要用于工业染色。如果将罗丹明B作为染料用于食用产品中，可能会导致人体皮下组织增生肉瘤，具有致癌和致突变性。我国卫生部于2008年明确规定不允许将罗丹明B用作食品添加剂及食品染色。■鉴别方法染色花生米纸擦会掉色据新发地批发市场的干果商户们介绍，用人工色素染色的花生米，从外观上看，红皮花生米的一端有“小白点”，如果花生米全部呈红色有可能被染色。另外，可将一粒湿红花生米放在白纸上用力摩擦，如果花生米经过染色，就会在白纸上留下红色。
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